Sœur Rose-Aimée Gamache

Sœur Rose-Aimée Gamache, s.g.m. (1877-1957) Originaire d’une famille de cultivateurs du Témiscouata, Sœur Rose-Aimée Gamache, s.g.m. a d’abord eu une carrière d’institutrice dans la région de Rivière-du-Loup et inaugure, à ce titre, des jardins scolaires. Devenue professe en 1920, à l’âge tardif de 42 ans, elle obtient en 1921 son diplôme de l’École Supérieure d’Agriculture […]
Sœur Claire Ménard

Sœur Claire Ménard, s.g.m. (1922-1998) Sœur Ménard n’a pas encore dix-huit ans quand elle fait son entrée chez les Sœurs grises qu’elle connaît très bien par ses deux sœurs qui l’ont précédée et par ses études à l’École ménagère. Toute sa vie durant, elle est appelée à mettre à profit ses talents de cuisinière! Sa […]
Sœur Marguerite Hudon

Sœur Marguerite Hudon, s.g.m. (1918-1974) Marguerite Hudon est née le 1er novembre 1918 dans une famille nombreuse, à Rivière-Ouelle, dans le comté de Kamouraska. Entrée au noviciat des Sœurs grises de Montréal en 1940, elle travaille comme cuisinière durant sept ans à la Maison mère et à la Ferme Saint-Charles. Elle est ensuite envoyée, en […]
Ferme Saint-Charles, le départ

Le départ L’expansion croissante de la métropole montréalaise entraîne de fréquents morcellements des terrains. Tour à tour, les compagnies de chemins de fer, d’électricité, de téléphone ou du réseau routier se portent acquéreurs de terrains et, enfin, de presque toute la propriété, à l’exception des lots où sont situées l’École Notre-Dame-de-Liesse et la Crèche d’Youville. […]
Ferme Saint-Charles, une ferme modèle

Une ferme modèle Les nombreux bâtiments que l’on y retrouve en 1952 témoignent de son importance : un couvent, deux maisons en pierre, huit logis pour les employés et leur famille, ainsi qu’une une étable, trois silos à grains, une porcherie, un abattoir, une poussinière, un rucher, une écurie, une grainière, des remises, une serre, […]
Ferme Saint-Charles, une ferme prospère pendant près de 50 ans

Ferme Saint-Charles, Montréal (Côte-de-Liesse) Une ferme prospère pendant près de 50 ans En 1907, la congrégation des Sœurs grises achète à la Cote-de-Liesse une terre agricole avec une partie de l’argent provenant de la vente des terrains de la Pointe Saint-Charles. Des acquisitions subséquentes permettent de constituer une importante propriété d’une superficie totale de 575 […]
Maison mère, réfectoires

Réfectoires Les résidents de la Maison mère prennent leur repas dans différents réfectoires ou salles à manger. Les sœurs mangent dans le réfectoire de la communauté. Jusque dans les années 1960, le repas se déroule en silence, tandis qu’une religieuse fait à voix haute la lecture des Écritures, de revues et d’autres livres choisis. Les […]
Maison mère, les cuisines

Les cuisines Des religieuses, aidées d’un personnel laïc, cuisinent quotidiennement plus de 2000 repas. À cet effet, des cuisines de taille industrielle sont aménagées au rez-de-chaussée de chaque aile de la Maison mère. Des cuisines plus petites, situées à proximité des réfectoires (salles à manger), servent à réchauffer les plats. Des machines industrielles variées, ajoutées […]
Maison mère, conserver

Conserver Un kiosque est aménagé dans le jardin en 1926. Cet espace couvert sert de lieu de récréation et de lecture pour les novices. Par beau temps, la communauté entière y prend aussi parfois ses repas. En prévision de l’hiver, postulantes, novices et professes s’y retrouvent pour mettre en conserve légumes et fruits fraîchement récoltés […]
Maison mère, le potager et le verger

Le potager et le verger Situé le long des rues Saint-Mathieu et Guy, le potager et le verger occupent une superficie d’environ deux arpents de terre. Jusque dans les années 1960, y travaillent de nombreuses religieuses aidées par des hommes engagés laïcs. Sur ce terrain est cultivée une grande variété de légumes et de fruits. […]
Maison mère, 124 ans de présence à la Maison mère

Maison mère, Montréal 124 ans de présence à la Maison mère En 1871, les Sœurs grises quittent l’Hôpital général de la pointe à Callière où elles sont installées depuis 1747 afin de fuir l’industrialisation, l’agrandissement du port de Montréal, l’urbanisation et les inondations printanières du quartier portuaire. La congrégation déménage vers la Maison mère nouvellement […]
Nouvelle France et Hôpital Général (XVIIIe-XIXe), la Ferme Saint-Charles à la Pointe Saint-Charles

La Ferme Saint-Charles à la Pointe Saint-Charles En reprenant la direction de l’Hôpital général, Marguerite d’Youville et ses compagnes deviennent aussi propriétaires de terres situées au sud de la Pointe Saint-Charles, le long du fleuve Saint-Laurent, à environ trois kilomètres à l’ouest de la pointe à Callière. Plan de Pointe Saint-Charles (1657-1747), dans Notes et […]
Nouvelle France et Hôpital Général (XVIIIe-XIXe), l’Hôpital général au XIXe siècle

L’Hôpital général au XIXe siècle Au XIXe siècle, le jardin situé à l’arrière perd du terrain au profit des agrandissements de l’hôpital. Néanmoins, ce jardin continue d’être exploité jusqu’au déménagement des sœurs de la congrégation et de leurs pensionnaires vers leur nouvelle Maison mère en 1871. Les terrains sont, par la suite, utilisés pour construire […]
Nouvelle France et Hôpital Général (XVIII-XIXe), l’Hôpital sous Marguerite d’Youville

L’Hôpital général sous Marguerite d’Youville En 1747, la faillite des Frères Charon incite le Gouverneur de la Nouvelle-France à donner à Marguerite d’Youville et ses compagnes l’administration de l’Hôpital général et de ses terres. Les Sœurs grises continuent les activités agricoles et décident dès 1754 de construire sur le terrain une boulangerie pour alimenter la […]
Nouvelle France et Hôpital général (XVIIIe-XIXe), les terres des Frères Charon

Fermes en Nouvelle-France et Hôpital général (XVIIIe-XIXe siècles) Comme la plupart des congrégations religieuses en Nouvelle-France, les Sœurs grises de Montréal, fondées en 1737, possèdent un jardin et un potager dans l’enceinte de l’Hôpital général. Ce jardin fait partie d’un ensemble conventuel situé sur la pointe à Callière comprenant plusieurs dépendances. L’exploitation du potager assure […]