Le potager et le verger
Situé le long des rues Saint-Mathieu et Guy, le potager et le verger occupent une superficie d’environ deux arpents de terre. Jusque dans les années 1960, y travaillent de nombreuses religieuses aidées par des hommes engagés laïcs. Sur ce terrain est cultivée une grande variété de légumes et de fruits. Malgré des récoltes abondantes, le potager ne suffit pas à nourrir les nombreux résidents.
Potager, vers 1930. Photographie : auteur inconnu. Archives des Sœurs grises de Montréal, Fonds de la Maison mère (Montréal), L082-H-1-65-55
Potager, vers 1890. Photographie : William Notman. Archives des Sœurs grises de Montréal, Fonds de la Maison mère (Montréal), L082-Y-006
Jardins de la Maison mère, dans Chez nous (extrait)/Sœur Flore Barrette, s.g.m., [195-196-]. Film 8 mm. Archives des Sœurs grises de Montréal, F054A
Produits du jardin, 1893-1894. Manuscrit. Archives des Sœurs grises de Montréal, Fonds de l’Administration générale, G04-C-2-1-85
« Quand on manquait de légumes, le sulpicien Antonio Pricourt, p.s.s., [aumônier de la Maison Mère], nous livrait des légumes de la ferme de son frère. »
Témoignage de Sœur Claudette Ménard, s.g.m.,
recueilli au Square Angus (Montréal), le 28 novembre 2023
Produits du jardin, 1903. Manuscrit. Archives des Sœurs grises de Montréal, Fonds de l’Administration générale, G04-C-2-1-85
Avec le développement de l’alimentation industrielle, le potager est progressivement abandonné et réaménagé en jardin de fleurs. Les sœurs, résidant à la Maison mère jusqu’en 2013, continuent, pour certaines, à cultiver des jardinières de fines herbes et de plants de tomates.