Sœur Claire Ménard
Sœur Claire Ménard, s.g.m. (1922-1998) Sœur Ménard n’a pas encore dix-huit ans quand elle fait son entrée chez les Sœurs grises qu’elle connaît très bien par ses deux sœurs qui l’ont précédée et par ses études à l’École ménagère. Toute sa vie durant, elle est appelée à mettre à profit ses talents de cuisinière! Sa […]
Sœur Marguerite Hudon
Sœur Marguerite Hudon, s.g.m. (1918-1974) Marguerite Hudon est née le 1er novembre 1918 dans une famille nombreuse, à Rivière-Ouelle, dans le comté de Kamouraska. Entrée au noviciat des Sœurs grises de Montréal en 1940, elle travaille comme cuisinière durant sept ans à la Maison mère et à la Ferme Saint-Charles. Elle est ensuite envoyée, en […]
Maison mère, réfectoires
Réfectoires Les résidents de la Maison mère prennent leur repas dans différents réfectoires ou salles à manger. Les sœurs mangent dans le réfectoire de la communauté. Jusque dans les années 1960, le repas se déroule en silence, tandis qu’une religieuse fait à voix haute la lecture des Écritures, de revues et d’autres livres choisis. Les […]
Maison mère, les cuisines
Les cuisines Des religieuses, aidées d’un personnel laïc, cuisinent quotidiennement plus de 2000 repas. À cet effet, des cuisines de taille industrielle sont aménagées au rez-de-chaussée de chaque aile de la Maison mère. Des cuisines plus petites, situées à proximité des réfectoires (salles à manger), servent à réchauffer les plats. Des machines industrielles variées, ajoutées […]
Maison mère, conserver
Conserver Un kiosque est aménagé dans le jardin en 1926. Cet espace couvert sert de lieu de récréation et de lecture pour les novices. Par beau temps, la communauté entière y prend aussi parfois ses repas. En prévision de l’hiver, postulantes, novices et professes s’y retrouvent pour mettre en conserve légumes et fruits fraîchement récoltés […]
Maison mère, le potager et le verger
Le potager et le verger Situé le long des rues Saint-Mathieu et Guy, le potager et le verger occupent une superficie d’environ deux arpents de terre. Jusque dans les années 1960, y travaillent de nombreuses religieuses aidées par des hommes engagés laïcs. Sur ce terrain est cultivée une grande variété de légumes et de fruits. […]
Maison mère, 124 ans de présence à la Maison mère
Maison mère, Montréal 124 ans de présence à la Maison mère En 1871, les Sœurs grises quittent l’Hôpital général de la pointe à Callière où elles sont installées depuis 1747 afin de fuir l’industrialisation, l’agrandissement du port de Montréal, l’urbanisation et les inondations printanières du quartier portuaire. La congrégation déménage vers la Maison mère nouvellement […]