Métairie Saint-Joseph, Nicolet

Les débuts

En 1895, les Sœurs de la Charité de l’Hôtel-Dieu de Nicolet font l’acquisition de la ferme de Monsieur Charles McCaffey. Elles deviennent ainsi propriétaires de 400 arpents de terrain, de plusieurs dépendances et d’une érablière constituée de 1400 vaisseaux. Cette ferme est située à une vingtaine d’arpents de l’Hôtel-Dieu de Nicolet. Comme les fondatrices des Sœurs de la Charité de l’Hôtel-Dieu de Nicolet sont originaires de Saint-Hyacinthe, elles ont voulu donner à leur ferme le nom de « Métairie Saint-Joseph ».

Manoir Chandler, non daté. Photographie : auteur inconnu. Archives des Sœurs grises de Montréal, Fonds de la Métairie (Nicolet), L054-I-Album 1

Dépendances de la métairie, non daté. Photographie : auteur inconnu. Archives des Sœurs grises de Montréal, Fonds de la Métairie (Nicolet), L054-I-1

Métairie Saint-Joseph, non daté. Photographie : auteur inconnu. Archives des Sœurs grises de Montréal, Fonds de la Métairie (Nicolet), L054-Y2-D

Monsieur Pierre Provencher, fermier de l’ancien propriétaire, est engagé et continue d’occuper une petite maison avec sa famille. Des personnes hébergées à l’Hôtel-Dieu, encore capables de travailler, l’aident aux champs. Au fil des années, la forêt, originairement à dix arpents de la maison, est repoussée : résultat d’endurance et de ténacité! La ferme se fait de plus en plus accueillante. Religieuses, enfants et personnes âgées viennent souvent la visiter pour jouir du bon air et passer un « congé de campagne ».

Les débuts

L'érablière et la cabane à sucre

Une ferme prospère et modèle

Aux champs

Une ferme avicole

Une ferme laitière

Développement

L'érablière et la cabane à sucre