Métairie Saint-Joseph, une ferme prospère et modèle
Une ferme prospère et modèle Dès les débuts, la ferme fournit la nourriture et le lait à l’Hôtel-Dieu de Nicolet et à l’Orphelinat-Hôpital du Christ Roi. En 1918, il y a 318 résidents, incluant des religieuses, des orphelins, des enfants, des personnes âgées et des employés laïcs à l’Hôtel-Dieu. Les besoins augmentent rapidement, avec près […]
Métairie Saint-Joseph, les débuts
Métairie Saint-Joseph, Nicolet Les débuts En 1895, les Sœurs de la Charité de l’Hôtel-Dieu de Nicolet font l’acquisition de la ferme de Monsieur Charles McCaffey. Elles deviennent ainsi propriétaires de 400 arpents de terrain, de plusieurs dépendances et d’une érablière constituée de 1400 vaisseaux. Cette ferme est située à une vingtaine d’arpents de l’Hôtel-Dieu de […]