Sœur Marguerite Hudon
Sœur Marguerite Hudon, s.g.m. (1918-1974) Marguerite Hudon est née le 1er novembre 1918 dans une famille nombreuse, à Rivière-Ouelle, dans le comté de Kamouraska. Entrée au noviciat des Sœurs grises de Montréal en 1940, elle travaille comme cuisinière durant sept ans à la Maison mère et à la Ferme Saint-Charles. Elle est ensuite envoyée, en […]
Sœur Alma Grégoire-Colin
Sœur Alma Grégoire-Colin, s.g.m. (1885-1970) Depuis sa naissance, Sœur Alma Grégoire-Colin, s.g.m. est plongée dans le monde de l’agriculture. Naissant en 1885 dans une famille de cultivateurs de Saint-Esprit (dans la région de Lanaudière), elle entre au noviciat des Sœurs grises de Montréal en 1904. Elle débute sa vie apostolique en tant qu’hospitalière et éducatrice […]
Châteauguay, des femmes et des hommes
Des femmes et des hommes Le développement de cette ferme au quotidien n’est possible que grâce au travail des sœurs et des hommes engagés. Tous vivent sur place. Une maison est construite pour loger le fermier et sa famille. Parmi les sœurs remarquables qui y travaillèrent, citons Sœur Rose-Aimée Gamache, s.g.m. (1877-1957) et Sœur Marguerite […]
Châteauguay, la ferme et le cheptel
La ferme et le cheptel À la ferme de Châteauguay, les sœurs appliquent concrètement les connaissances techniques et théoriques acquises lors de la formation en agriculture auprès d’agronomes du Gouvernement du Québec et des Frères Trappistes d’Oka. Les directrices successives gèrent la ferme de manière serrée avec l’ambition de toujours augmenter la production. Quoique très […]
Châteauguay, le rucher
Le rucher Près de la chapelle est installé un rucher. Son origine n’est pas datée, mais il semble qu’il soit assez ancien. Les abeilles servent à féconder les pommiers du verger et fournissent du miel aux religieuses et au personnel du manoir. En 1920, le rucher est encore de taille modeste, composé seulement de cinq […]
Châteauguay, l’érablière
L’érablière Au temps de Marguerite d’Youville, les érables se comptent en grand nombre sur l’île Saint-Bernard. Dès les premières années, l’existence d’une sucrerie est mentionnée. On recueille la sève des érables pour produire du sirop et du sucre d’érable. En 1895, la première érablière est rasée par un cyclone et en 1910 par un ouragan. […]
Châteauguay, le verger
Le verger Marguerite d’Youville plante, dit-on, le premier pommier du verger. Un grand nombre de ses branches sont greffées sur d’autres plants afin d’en perpétuer le fruit primitif. En 1935, on compte plus de 250 pommiers dans le verger qui s’agrandit d’année en année. Ce verger maintenant certifié biologique, dont les variétés de pommiers se […]
Châteauguay, aux champs
Aux champs Une partie des terres labourées sert à l’exploitation de céréales (blé, avoine, sarrasin). Une prairie est utilisée pour produire du foin servant à l’alimentation des animaux. Avec le temps, un potager est développé et occupe un vaste espace à l’arrière du manoir. Une variété de légumes est cultivée en grande quantité. Des vignes […]