Châteauguay, la ferme et le cheptel

La ferme et le cheptel À la ferme de Châteauguay, les sœurs appliquent concrètement les connaissances techniques et théoriques acquises lors de la formation en agriculture auprès d’agronomes du Gouvernement du Québec et des Frères Trappistes d’Oka. Les directrices successives gèrent la ferme de manière serrée avec l’ambition de toujours augmenter la production. Quoique très […]

Châteauguay, le rucher

Le rucher Près de la chapelle est installé un rucher. Son origine n’est pas datée, mais il semble qu’il soit assez ancien. Les abeilles servent à féconder les pommiers du verger et fournissent du miel aux religieuses et au personnel du manoir. En 1920, le rucher est encore de taille modeste, composé seulement de cinq […]

Châteauguay, aux champs

Aux champs Une partie des terres labourées sert à l’exploitation de céréales (blé, avoine, sarrasin). Une prairie est utilisée pour produire du foin servant à l’alimentation des animaux. Avec le temps, un potager est développé et occupe un vaste espace à l’arrière du manoir. Une variété de légumes est cultivée en grande quantité. Des vignes […]