Ferme et jardin de l’Hôpital Saint-Joseph
Ferme et jardin de l’Hôpital Saint-Joseph, La Tuque En 1912, les Sœurs grises de Nicolet prennent en charge l’Hôpital Saint-Joseph de la Tuque. Un orphelinat, qui accueille une cinquantaine d’enfants, s’y adjoint dès 1918. L’Hôpital Saint-Joseph et l’Orphelinat du Sacré-Cœur, non daté. Photographie : auteur inconnu. Archives des Sœurs grises de Montréal, Fonds de l’Hospice Saint-Joseph […]
Ferme Saint-Charles, une ferme prospère pendant près de 50 ans
Ferme Saint-Charles, Montréal (Côte-de-Liesse) Une ferme prospère pendant près de 50 ans En 1907, la congrégation des Sœurs grises achète à la Cote-de-Liesse une terre agricole avec une partie de l’argent provenant de la vente des terrains de la Pointe Saint-Charles. Des acquisitions subséquentes permettent de constituer une importante propriété d’une superficie totale de 575 […]
Ferme Saint-Bruno
Ferme Saint-Bruno Situé au centre-ville de Montréal, l’Hospice Saint-Joseph est, en 1911, sur le point d’être exproprié par la compagnie du Grand Tronc qui veut établir une nouvelle gare. En 1914, l’Hospice devient propriétaire par don d’une ferme d’une superficie de 135 arpents située à Saint-Bruno, dans le comté de Chambly, sur le chemin de […]
Métairie Saint-Joseph, une ferme prospère et modèle
Une ferme prospère et modèle Dès les débuts, la ferme fournit la nourriture et le lait à l’Hôtel-Dieu de Nicolet et à l’Orphelinat-Hôpital du Christ Roi. En 1918, il y a 318 résidents, incluant des religieuses, des orphelins, des enfants, des personnes âgées et des employés laïcs à l’Hôtel-Dieu. Les besoins augmentent rapidement, avec près […]
Châteauguay, le verger
Le verger Marguerite d’Youville plante, dit-on, le premier pommier du verger. Un grand nombre de ses branches sont greffées sur d’autres plants afin d’en perpétuer le fruit primitif. En 1935, on compte plus de 250 pommiers dans le verger qui s’agrandit d’année en année. Ce verger maintenant certifié biologique, dont les variétés de pommiers se […]
Châteauguay, aux champs
Aux champs Une partie des terres labourées sert à l’exploitation de céréales (blé, avoine, sarrasin). Une prairie est utilisée pour produire du foin servant à l’alimentation des animaux. Avec le temps, un potager est développé et occupe un vaste espace à l’arrière du manoir. Une variété de légumes est cultivée en grande quantité. Des vignes […]