Ferme Saint-Charles, des animaux, des femmes et des hommes

Des animaux… Un imposant cheptel est élevé sur cette ferme. En 1946, il est composé de 150 vaches Holstein, dont 90 vaches laitières, 300 porcs de race Yorkshire, 3000 poulets, 1800 poules pondeuses et 60 chevaux de trait. Sœur nourrissant les poules, 1945. Photographie : auteur inconnu. Archives des Sœurs grises de Montréal, Fonds de […]

Châteauguay, la ferme et le cheptel

La ferme et le cheptel À la ferme de Châteauguay, les sœurs appliquent concrètement les connaissances techniques et théoriques acquises lors de la formation en agriculture auprès d’agronomes du Gouvernement du Québec et des Frères Trappistes d’Oka. Les directrices successives gèrent la ferme de manière serrée avec l’ambition de toujours augmenter la production. Quoique très […]